Le choix du fromage lors de son achat revet une grande importance puisque l'aspect du (...)

Il se consomme de préférence affiné, entre 6 et 7 semaines, à température ambiante durant 2 ou 3 (...)

Astuce de la Fromagère de la Brie : A consommer en fin de repas. Ce Coulommiers (fabriqué et (...)

A consommer en fin de repas ou lors d'un buffet pendant lequel il créera une ambiance (...)

Il se consomme de préférence demi-affiné c'est-à-dire après 4 à 5 semaines . Il se sert à (...)

Le Jean de Brie se consomme frais à 1 semaine d’affinage, mais les amateurs le préfèrent affiné à (...)

Le Soumaintrain dégage une bonne odeur de fromage blanc lorsqu’il est frais et se consomme plutôt (...)

Il se consomme plutôt froid, saveur acidulée et crémeuse mais plus affiné, se consomme à (...)

On peut l'accompagner de pains briochés chaud ou de pains spéciaux aux céréales ou aux raisins. (...)