Vous êtes ici : Accueil du site - Nos Fromages au lait cru - Brie de Melun AOP - La ville
Brie de Melun AOP
La ville
Melun est la préfecture de la Seine-et-Marne mais la troisième ville du département par son nombre d'habitants. Connu depuis l'antiquité, Melun est le siège d'une châtellenie au Moyen âge (La châtellenie est au Moyen Âge l’unité la plus petite du découpage administratif). Elle désigne le territoire sur lequel le maître du château exerce ses droits banaux. En son centre se trouve le château et son mandement, qui est le chef-lieu de châtellenie, administré par un châtelain.